به گزارش اکوایران؛  روز گذشته 16 شهریور ( ششم سپتامبر) سازمان خواربار و کشاورزی جهان ( فائو) اعلام کرد که تولید جهانی غلات در سال 2024 کاهشی خواهد بود. گزارش پیشین فائو البته چیز دیگری می‌گفت و این بار سازمان جهانی غذا پیش بینی خود را برای تولید جهانی غلات در سال 2024 کاهش داد. طبق گزارش جدید میزان تولید غلات در جهان 2851 میلیون تن خواهد بود یعنی تقریباً برابر با سال 2023 است.

گزارش جدید عرضه و تقاضای غلات که روز جمعه منتشر شد، تجدیدنظرهای خود را به کاهش انتظارات برداشت برای غلات درشت، از جمله ذرت، در درجه اول به دلیل شرایط آب و هوایی گرم و خشک در اتحادیه اروپا، مکزیک و اوکراین نسبت داد. در همین حال، فائو پیش بینی خود را برای تولید جهانی گندم در سال 2024 و همچنین برنج را افزایش داده است که پیش بینی می شود اکنون به بالاترین حد خود یعنی 537 میلیون تن برسد.

پیش‌بینی می‌شود مصرف کل غلات جهان در سال‌های 2024/25 به 2852 میلیون تن افزایش یابد که نشان دهنده افزایش 0.2 درصدی نسبت به سال‌های 2023/24 است. پیش‌بینی می‌شود که استفاده از برنج به رکورد بالایی برسد که ناشی از رشد شتاب‌زده مورد انتظار در جزء مصرفی غذا است.

پیش‌بینی می‌شود که ذخایر جهانی غلات در پایان فصل‌های 2025 به میزان 1.2 درصد افزایش یابد و نسبت ذخیره جهانی غلات به مصرف در سال 2024/25 به 30.7 درصد برسد.

تجارت بین‌المللی کل غلات در حال حاضر به 485.6 میلیون تن می‌رسد که نشان‌دهنده کاهش 3.3 درصدی نسبت به سال‌های 2023/24 است که عمدتاً ناشی از کاهش حجم مبادلات غلات درشت است.